季節の保存食 - 日々坦々と、丁寧に。by LAUREA LESSONS

■ 石鹸シャンプー contents index
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

一般的なシャンプー（合成界面活性剤）を使わずに、
無添加の固形石鹸シャンプー＆ヴィネガーリンス、
湯シャン、クレイなどでヘアケアをしています。
体にも、心にも、環境にも優しいヘアケア、始めてみませんか。

タイトルをクリックすると、記事がindex下に表示されます！

＼連載スタート／
●石鹸シャンプーを始めよう～初めての固形石けんシャンプー生活～

＼初めてってどんな感じ？／
●初めての石鹸シャンプー体験記(全20回）

＼余計なものは一切不使用、厳選！／
●無添加石鹸カタログ

＼ハーブで手作り／
●ヴィネガーリンス

●石鹸シャンプー関連記事　最新記事順

徐々にコンテンツを充実させていきます！どうぞ、お楽しみに。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

■手作りごはん　contents index
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

旬のお野菜をたっぷり、
素材の味を生かした、簡単手作りごはん。
日本の発酵食文化を楽しみながら、
心も体もホッとするような食卓を心がけています。

●ごはん ●野菜のおかず ●おかず ●重ね煮 ●発酵食品　●米麹作り ●インドカレー ●お弁当

徐々にコンテンツを充実させていきます！どうぞ、お楽しみに。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

■国産小麦のパン　contents index
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

白神こだま酵母をつかって、
国産小麦や素材の美味しさを楽しめる
おうちで毎日食べたいシンプルなパンや、
ノングルテン米粉100％パン、おやつを作っています。

● 国産小麦パン ●寺田本家の酒粕酵母パン ●米粉100％パン ●おやつ ●米粉のおやつ

パン教室（現在休止中）の記事も含まれています。
徐々にコンテンツを充実させていきます！どうぞ、お楽しみに。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

■住まいのこと　contents index
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

住まいは、暮らしが生まれる場所。
「暮らしのものさし」を使いながら、自然なものを取り入れて、
ゆったり、すっきり、居心地のよい空間を少しずつ育てています。

『暮らしの把握』シリーズと題して、スペース別で、
物の「把握」→「整理」→「見直し」をしながら、
暮らしの色々を自然なものに替えていく様子もご紹介しています。

● 間取り ●玄関（靴箱） ●ベランダ菜園 ●キッチン ●リビング ●バスルーム ●寝室

徐々にコンテンツを充実させていきます！どうぞ、お楽しみに。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

■初めての固形石けんシャンプー生活　contents index
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

＼まずこちらをお読みください／
● はじめに

●石けんシャンプー始める前に
●初めての石けんシャンプーQ＆A
●まずは揃えよう！基本の５アイテム
●試してみよう！「ハチミツ石けんシャンプー」
・さっぱり、すっきり仕上げ「ヴィネガーリンス」

徐々にコンテンツを充実させていきます！どうぞ、お楽しみに。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

■無添加石鹸　contents index
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

無添加石鹸カタログでは、『全成分：石鹸素地』を中心に、自然素材（精油、蜂蜜、植物など）を配合した固形石鹸のみをご紹介します。

実際に試した使用感とともに、
●販売名 / 標準重量 / 全成分 / 原料油脂 / 製法 / 製造販売元 / 販売価格/等も
分かる範囲で載せるので、ぜひ無添加石鹸選びの参考にしていただければと思います！

徐々にコンテンツを充実させていきます！どうぞ、お楽しみに。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

【季節の保存食】　梅干の移動。

2016/10/22 Sat. 06:49 [edit]

ここ数年分の梅干。

３種類の梅干が入っているのですが、

ひとつの保存瓶にまとめることにしました。

大きいほうの瓶に、たっぷりの梅。

少しずつ、美味しく頂こう。

空っぽの瓶は、煮沸消毒したら、

焼き菓子、もしくは、グラノラ入れにする予定～*^m^*

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

セラーメイト　密封びん1L　取手なし【cellarmate ガラス瓶ガラスジャーガラス保存容器保存瓶果実酒びんジャーサラダ密封びんテラリウム】【RCP】
価格：907円（税込、送料別) (2016/10/21時点)

*

日々坦々と、丁寧に。

「坦々（たんたん）」とは、「大した波乱もなく物事の過ぎて行くさま。平凡なさま。」

焦ったり、イライラしたときに、心の中でつぶやくと、自然に気持ちが緩んでいきます。

いつもありがとうございます。
応援よろしくおねがいしますm(__)m

--------------------------------------------------------------------------------

＼お知らせ／
●instagram laurea_lessons
手作り教室　LAUREA LESSONS（ラウレアレッスンズ）※現在休業中

他にも沢山！
＼暮らしのレシピ／　
　石けんシャンプー　/ 　竹炭お洗濯　 / 手作りごはん / 　国産小麦のパン・ノングルテン米粉パン　/ 　住まいのこと /など

category: 季節の保存食

tb: -- cm: 0

△

【季節の保存食】　2016年梅干を干してます。『十郎さん（品種）』と『南紅梅』。

2016/08/06 Sat. 13:28 [edit]

（南紅梅）

東京も、ようやく梅雨明け。

梅酢に使っていた梅を、干しています。

今回の梅は2種。

●南紅梅
【季節の保存食】　２０１６年の梅干仕込み、第一弾（南紅梅3kg）

●十郎
【季節の保存食】　2016年梅干仕込み・第２弾。初めましての『十郎さん（品種）』。

↓こちらは『十郎さん』。

梅の種類も違うけど、保存環境（容器）や、仕込みの時期などが違うから、

この時点でも、様子が違っていますね～。

南紅梅は、白梅酢に初めて産膜酵母という膜が張り、そのおかげで梅の皮が柔らかく仕上がってます。

自然ってすばらしいですねぇ～。

手作りすると、仕上がりはその時、その年によって違うので、毎回学ぶことがあります。

早く食べたいなぁ～。

今年の梅干はどんな出来でしょう、楽しみです。

いつもありがとうございます。
応援よろしくおねがいしますm(__)m

--------------------------------------------------------------------------------

＼お知らせ／※HPサーバーダウン中です。お問合せはlaurea_bread@yahoo.co.jpまでお願いします。
●『米粉でグルテンフリーランチ！米粉１００%パンと料理を学ぶ入門コース【全3回】』募集中です。
●最近インスタグラムをはじめてみました。→　LAUREA29

手作り教室　LAUREA LESSONS（ラウレアレッスンズ）

他にも沢山！
＼暮らしのレシピ／　
　石けんシャンプー　/ 　竹炭お洗濯　 / 手作りごはん / 　国産小麦のパン・ノングルテン米粉パン　/ 　住まいのこと /など

※スマホでご覧の方・・「PC表示」に切り替えると、「衣食住」のインデックスが表示されて見やすくなります。ぜひ、PC表示でもご覧くださいね。

category: 季節の保存食

tb: -- cm: 0

△

【季節の保存食】　2016年梅干仕込み・第２弾。初めましての『十郎さん（品種）』。

2016/06/28 Tue. 17:58 [edit]

十郎という梅をいただきました。

梅狩りに行き、一粒一粒丁寧に採り、送っていただいた、「十郎」という品種の梅。

本当に有難いことで、わたしは「十郎さん」と呼んで、大事に大事に、お世話しています。

この品種は、皮がうすく、身が厚く、種が小さいのが特徴だそうで、もちろん、梅干に！

出来上がりが、今からとっても愉しみです。

（今年は南紅梅と十郎さんの２種が出来上がる予定です。）

*

３０代を過ぎてから、急に、酸味のある食べ物が好きになりました。

なぜか、先日お越しいただいた生徒さんも、同じことをおっしゃってたなぁ～。

不思議ですねぇ、何かあるのでしょうか^^

味噌同様、梅干も、作るようになって、さらに好きになった食べ物の一つ。

おにぎり、そうめん、炒め物に。

特に夏は元気の元で、梅干が無い夏は考えられません^^

今年の夏も、梅、美味しく頂きますm(__)m

さて、次の作業は、梅雨明けだ～。

日々坦々と、丁寧に。

いつもありがとうございます。
応援よろしくおねがいしますm(__)m

--------------------------------------------------------------------------------

＼お知らせ／
●『米粉でグルテンフリーランチ！米粉１００%パンと料理を学ぶ入門コース【全3回】』募集中です。
●最近インスタグラムをはじめてみました。→　LAUREA29