義理の母に、グルテンフリー米粉パンを２つ作りました。


●１６種の雑穀入り
●モリンガパウダー入り


どちらも、炊飯器で炊くタイプ。


義理の母は８５歳。

唾液がでない病気なので、食べ物は、柔らかいものを、ゆっくり時間をかけて食べるか、

摂食回復支援食を取り入れたりしています。


＼先日の記事／
【介護食・摂食回復支援食】　「美味しい」のカタチはいろいろ。大塚製薬の「あいーと」買ってみます！


米粉パンは、ふんわり、食感がやわらかいし、

炊くタイプなら水分も多いので、

おかゆや、やわらかいご飯の代わりに食べていただけるかも！


と思い、先日初めて差し上げたら、

「食べられたよ。」「おいしかったよ。」と連絡がきました*^m^*

あいーとの摂食回復食と一緒に召し上がっていただければ、食事の時間が楽しくなりそうです。


ということで、

近日また会いに行く予定なので、

持って行くために焼きました（炊きました？）^m^


*

ちなみに、



この米粉パンは、炊飯器で炊くので、丸い形。

ケーキカットのように切り、間にオーブンシートを挟んで、冷凍します。




こうしておけば、

食べるときに、食べる分だけ冷凍庫から出して、

レンジでチンするだけで、手軽に食べられます♪



今度焼くときは、細かく切ったお惣菜を入れた米粉パンを作ろうかな。

今度あったら、お母様に好きなお惣菜、聞いてみようかな。


すこしでも、食事の時間が楽しくなればいいな。


大切な人や、家族が喜んでくれたとき、

「米粉パンを作り続けてきて、よかったな～。」

と心から、思います。



日々坦々と、丁寧に。


*



日々坦々と、丁寧に。

「坦々（たんたん）」とは、「大した波乱もなく物事の過ぎて行くさま。平凡なさま。 」

焦ったり、イライラしたときに、心の中でつぶやくと、自然に気持ちが緩んでいきます。



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category: 介護食・摂食回復支援食

家族が増えたことで、介護食を知りました。


その一つが、大塚製薬の「あいーと」。

見た目は普通のおかずやご飯ですが、酵素の力で舌でくずせる程柔らかくなっているので、

ミキサー食等の摂食回復支援が必要な方には、とてもお勧めだそうです。


LAUREA LESSONSで、パン作りを通して、

「食」が与えてくれる「しあわせ」をお伝えしてきた私にとって、

どんなカタチであっても、家族に「食を愉しんで欲しい。」という気持ちは変わりありません。


ということで、


実際に愛用しているとのことなので、わたしも、今回初めて、「あいーと」のお食事を買ってみようと思います。


とりあえず、

やわらかいご飯やおかゆと合せて召し上がっていただくことを前提に


●おかず中心
●季節感あるもの
●牛肉・豚肉・お魚などバランスよく
●７食分


だいたい、送料込みで５，０００円ぐらいなのかな。


９月のおすすめは、鮭だそうです。

【冷凍介護食】摂食回復支援食 あいーと 鮭の照焼き柚子風味 57g [やわらか食... 価格：583円（税込、送料別) (2016/9/22時点)

おいしそう！

柚子の時期だし、お魚メニューの１品はこちらに決まり！

【冷凍介護食】摂食回復支援食 あいーと 栗ごはん 86g [やわらか食/介護食品] 価格：529円（税込、送料別) (2016/9/22時点)

栗ご飯！

早速、先日わたしも今年初めての栗ごはんを食べて美味しかったので、

これを食べて、秋を感じて欲しいな～。

【冷凍介護食】摂食回復支援食 あいーと 牛肉のオイスターソース焼き 66g [や... 価格：648円（税込、送料別) (2016/9/22時点)

こんなボリュームのある味の濃いものも、もしかしたら、時々食べたくなるかな♪

これも！

【冷凍介護食】摂食回復支援食 あいーと エビチリ65g [やわらか食/介護食品] 価格：626円（税込、送料別) (2016/9/22時点)

あっ、エビチリ食べたいな～。

中華も良いよね～☆

【冷凍介護食】摂食回復支援食 あいーと 豚肉の生姜焼き 66g [やわらか食/介... 価格：648円（税込、送料別) (2016/9/22時点)

豚肉も大切！

元気がでそう。

【冷凍介護食】摂食回復支援食 あいーと ぶりの照焼き 78g [やわらか食/介護食品] 価格：594円（税込、送料別) (2016/9/22時点)

お魚、もう一品♪

【冷凍介護食】摂食回復支援食 あいーと 五目ちらし 91g [やわらか食/介護食品] 価格：626円（税込、送料別) (2016/9/22時点)

量が食べられない時とか、この１品で「ご飯＆おかず」として食べられるから、便利なのかも？

ためしに買ってみよう♪


今回はこの７品を注文してみます。



１０月の季節メニューはなんだろう♪

今から、楽しみだなぁ～。


ほんの少しの量ですが、お食事が楽しくなればいいな。




日々坦々と、丁寧に。



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