【台所道具】　サンエフの健康陶器（土鍋・あまぐりくん）を追加♪

2017/11/22 Wed. 10:36 [edit]

台所に新しい仲間が増えました！

サンエフ健康陶器の、

●土鍋
●あまぐりくん（３合）
●ベラッジボウル

です♪

サンエフ健康陶器は、

鉛やカドミウムなどの化学物質を使わず、

自然素材で作られている鍋や器を販売している会社です。

マクロビオティックで有名なお店とかでは使われている、

知る人ぞ知る、メーカーです。

*

私がこのメーカーを知ったのは、

友人の自然栽培農家さんのお家で使われていたのがきっかけ。

素材が美味しいのはもちろん、頂いたごはんはお汁が美味しくて、

使っている道具を教えてもらったところ、健康陶器でした。

詳しくはHPに書いてありますが、

備長炭を超える遠赤外線（公的機関で証明済）を出すそうです！

私が初めて買ったのが、

写真の後ろにある、

年季の入った丸いお鍋（あまぐり君１合）。

使い始めて５年以上ぐらいです^^

冬のパンお教室では、これで野菜スープなどを作ったりしていたので、

ご覧になった方もいらっしゃいますよね^^

１～２人分のスープやお味噌汁作りにぴったりの大きさで、

生徒さんも、何人か同じものを購入されていました^^

（その後、いかがですか？？^m^）

使いやすいし、

やっぱり、このお鍋で作ると、ステンレスのお鍋で作るより、

まろやかで、美味しくできると感じています*^m^*

*

何年か前に、炊飯用土鍋が割れてしまったこと、

ついこの間、

何度も修復して使ってた土鍋の蓋が割れて、

もう、どうにも修復できない状態になってしまい、

思い切って、お鍋を買い足すことにしました。

「健康陶器で揃えよう！」

と思いつつ、

浮気心で、いろいろと他のメーカーや有名なものも一応調べつつ・・・

でも、最終的には、

健康陶器の土鍋にしました！！

理由は、

●自然素材で作られている
●お手ごろ
●美味しく作れる
●蓋の買い替えも出来る

お鍋系は、具材をグツグツ煮込んでスープを頂いたりするので、

鍋の素材は気になります。

（以前、１００円ショップの土鍋から有害物質が出て回収されてましたよね。）

それと、試しに、

あまぐり君１合でごはん（３分づき米）を炊いてみたら、

ふっくら、とっても美味しく炊けたんです！

冷めても、美味しいし、「やっぱり、コレだ！！」

と、決めました^^

中蓋が付いている「どんぐり君」とも迷いましたが、

愛用の「あまぐり君」１合のまんまるのカタチがかわいいので、おそろいの３合に^^

お鍋用の土鍋（左下）は、

今使っている900リットルと同じサイズにしました。

うちでは、旦那さんと２人でちょうどだけど、一般的には１～２人用という感じで小さめです。

そして、最後のベラッジボウル（真ん中）という直火オッケーの小さな器は、

もともと買う予定はありませんでしたが、

あと１０００円ぐらいで送料無料になるということで、お試しで買ってみたものです。

この時期だったら、ロールキャベツが２つぐらい入りそうな大きさで、意外に使えそうです！

とっても気に入りました♪

新しい調理道具を買うのって、なかなか勇気がいりますが、

今回は数年悩んだ甲斐あって、本当によいお買い物が出来て、うれしい。

ごはんが楽しみ～。

これから、大事に使い続けるぞ～♪

*

日々坦々と、丁寧に。

（ちなみに、健康陶器さんは直販メインです。（だから、お手ごろ））

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「坦々（たんたん）」とは、「大した波乱もなく物事の過ぎて行くさま。平凡なさま。」
焦ったり、イライラしたときに、心の中でつぶやくと、自然に気持ちが緩んでいきます。
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